Alp Greyerzer - über dem Holzfeuer hersgestellt aus Charmey (FR) Dieser Alp Greyerzer 18 Monate alt wird hoch oben auf der Alp aus frischer Alpenmilch traditionell über dem offenen Holzfeuer hergestellt. Durch diese ursprüngliche Herstellung erhält der Käse sein kräftiges, vollmundiges Aroma mit einer feinen, leicht rauchigen Note. Während der sorgfältigen Reifung entwickelt er eine ausgewogene Würze und eine geschmeidige, angenehm feste Textur. Ein echter Alpkäse für Kenner und Geniesser - pur, auf der Käseplatte oder in der warmen Küche ein Highlight.