Epoisses au Marc

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Product Details

Milchsorte: Kuhmilch 45% F.i.T.

Milchaufbereitung: Rohmilch

Käsetyp: Rotschmier Weichkäse

Besonderheit: Mit Marc (Trester) gewaschen

Aroma: Deftig, intensiv, rassig

Herkunftsland: Frankreich

Region / Kanton: Burgund

Gewicht ganzer Laib: 250 g

Der klassische Rotschmierweichkäse mit Marc gewaschen. Aus der letzten kleinen Rohmilchkäserei. Deftig, intensiv, strenger Geschmack, rassig, langer Abgang.

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