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Gruyère AOP, Séléction Beeler, 26 Monate
SFr.7.80
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Product Details
Marke: Séléction Rolf Beeler
Milchsorte: Kuhmilch 45% F.i.T.
Milchaufbereitung: Rohmilch
Käsetyp: Hartkäse
Besonderheit: 26 Monate gereift!
Aroma: Herrliche Süsstöne, langer süss-salziger Abgang, sehr finessenreich, starke Aromavielfalt.
Herkunftsland: Schweiz
Region / Kanton: Neuenburger Jura
Preis pro 100g: SFr. 3.90
Gewicht ganzer Laib: ca. 30 kg
Ausgereifter Berggreyerzer aus dem Neuenburger Jura (1000 M.ü.M.). Kräftig würziger Greyerzer, langer süss-salziger Abgang, sehr finessenreich und starke Aromavielfalt.Etwas trockener im Teig und konzentrierter im Aroma, als unser 18 monatiger Greyerzer.
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Gruyère AOP, Séléction Beeler, 26 Monate
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