Jersey Blue

Name: Jersey Blue
Brand: Séléction Rolf Beeler
SKU: 00119
Price: 8.4 CHF
Availability: InStock

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Product Details

Marke: Séléction Rolf Beeler

Milchsorte: Jersey-Kuhmilch 50% F.i.T.

Milchaufbereitung: Rohmilch

Käsetyp: Blauschimmel Weichkäse

Besonderheit: Milch von Jersey Kühen

Aroma: Mittelkräftig, sehr cremig

Herkunftsland: Schweiz

Region / Kanton: Toggenburg, St. Gallen

Preis pro 100g: SFr. 4.20

Gewicht ganzer Laib: ca. 1.6 kg

Aus 100% Jersey-Milch. Mittelkräftig, sehr cremig im Teig, mit einer leichten Säure. Mit derselben Schimmelart wie der Gorgonzola hergestellt.

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Jersey Blue