Queijo Serra de Estrela

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SFr.24.00

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Product Details

Milchsorte: Schafmilch 55% F.i.T.

Milchaufbereitung: Rohmilch

Käsetyp: Rotschmier Weichkäse

Besonderheit: Die Milch wird nicht mit Lab, sondern mit Distelblütenfäden dick gemacht

Aroma: Sehr butterig & würzig

Herkunftsland: Portugal

Region / Kanton: Serra de Estrela

Preis pro 100g: SFr. 4.80

Gewicht ganzer Laib: ca. 500 g

Aus dem Gebirge der Serra de Estrela in Portugal. (Spanische Grenze). Wunderbar cremiger, fast flüssiger Weichkäse zum Auslöffeln. Aus 100% Schafsmilch mit Distelblütenmilchgerinnung.

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