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Torta de Barros, Schaf
SFr.55.00
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Product Details
Milchsorte: Schafmilch 55% F.i.T
Milchaufbereitung: Rohmilch
Käsetyp: Rotschmier Weichkäse
Besonderheit: Die Milch wird nicht mit Lab, sondern mit Distelblütenfäden dick gemacht
Aroma: Sehr butterig, vollmundig mit herbem Hintergrund
Herkunftsland: Spanien
Region / Kanton: Barros, Extramadura
Preis pro 100g: SFr. 5.50
Gewicht ganzer Laib: ca. 1.4kg
Beelers Entdeckung! Rotschmierweichkäse aus 100% Schafmilch, wobei die Milch nicht mit Lab sondern mit Distelblütenfäden dick gemacht wird. Sehr butterig, fast streichfähige Konsistent, vollmundig mit herben Hintergrund. Aus der Extremadura (Spanien).
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Torta de Barros, Schaf
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